Delle Venezie bianco tocai – Terpin – Jacot

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Favoloso. A volte cogli un frutto perfetto, dall’albero o dal cesto, e te ne godi ogni morso. Così questo 2008. Sfaccettato al naso, volatile danzante, grande accellerazione al passaggio da naso a bocca, gentile e solido nel palato, saporoso (umami). Enorme latitudine di abbinamento.

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