Sequenza: BT-BR-BR
Rebula, Cerasuolo – Fiano, Dogliani – Greco, Barolo.

Vini abbinati a coppie BR con tre piatti: “Picchiante” di Coratella; Pappardelle al ragu bianco di lepre all’agrodolce; Costine di maiale caramellato, all’aspretto con cipolline.

Asino d’Oro, Roma.