Verticale doppia Salmariano ed Orgiolo

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Poco prima di cominciare, all’ Enoteca Pallotti una bellissima verticale doppia di Marotti-Campi.

Conferma innecessaria, ma sempre piacevole, per il Verdicchio Salmariano; sorprendente scoperta per l’Oriolo, Lacrima di Morro d’Alba di insospettata longevità. Il racconto del produttore, il clima sereno ed interessato, le domande ed il gazpacho abbinato alla bufala (mozzarella di) hanno completato la serata.

Esiste il contrario di “negociant”? Evidentemente sì.

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